Ordine dei
Biologi della 
Lombardia

Dott.ssa De Grossi Stefania
N. Iscrizione AA_68842
BIOLOGA  NUTRIZIONISTA 

Creazione di piani nutrizionali personalizzati con:

• anamnesi familiare

• anamnesi fisio-patologica in seguito a patologie accertate come il diabete, ipercolesterolemia, ipertensione, reflusso gastro-esofageo, ipo e iper tiroidismo, gotta allergie e intolleranze alimentari…ecc

• anamnesi farmacologica diretta ad evitare possibili interazioni farmaco-alimento

• intervista accurata per stimare l’intake calorico giornaliero, abitudine e preferenze alimentari e valutazione dell’influenza dell’attività lavorativa sull’alimentazione quotidiana (turni di lavoro,necessità di consumare pasti in bar, mense ..ecc)

• valutazione antropometrica generale

• valutazione e stima dei livelli di attività fisica praticata

• valutazione bioimpendenziometrica eseguita con lo strumento BODY COMP MF plus (AKERN) per la determinazione della composizione corporea, della massa grassa, massa magra e grasso viscerale

 

Piani nutrizionali per:

• età adulta con o senza patologie

• per allergie ed intolleranze alimentari : es. celiachia ed intolleranza al lattosio

• nutrizione in donne in gravidanza, allattamento, menopausa

• nutrizione geriatrica

• nutrizione dell'età pediatrica ed infantile

• nutrizione sportiva

• nutrizione vegetariana, latto-ovo-vegetariana