Ordine dei
Biologi della 
Lombardia

Dott.ssa De Grossi Stefania
N. Iscrizione AA_68842
BIOLOGA  NUTRIZIONISTA 

Prima visita

Durante la prima visita effettuo un breve sondaggio sullo stile di vita, sulle abitudini alimentari e sulle condizioni di salute della persona effettuando un’anamnesi clinica completa.

Eseguo un esame Bioimpendeziometrico per valutare la percentuale di massa grassa e massa magra corporea e il grado di idratazione.

A fine seduta viene fissato il controllo successivo a distanza di circa 4 settimane. Nei giorni successivi elaborerò la dieta personalizzata settimanale che verrà consegnata via e-mail o in busta presso il mio ufficio.

 

Alla prima visita occorre portare esami del sangue e/o referti di recenti visite mediche significative per l’elaborazione del piano nutrizionale.

 

Prima di effettuare l’esame biompendenziometrico è necessario:

• non aver bevuto in maniera eccessiva o mangiato nelle precedenti 4 ore

• non aver svolto esercizio fisico almeno nelle precedenti 12 ore

• aver urinato nei 30 minuti precedenti alla misurazione

• non aver consumato alcool nelle 48 ore precedenti la misurazione

• non aver assunto diuretici nei 7 giorni precedenti la misurazione

 

Visite di controllo successive alla prima

Consiste in un colloquio durante il quale vengono elaborati i risultati raggiunti, valutate le criticità e apportate eventuali modifiche alla dieta.

Di volta in volta si decide quando ripetere l’analisi Bioimpendenziometrica per la valutazione del cambiamento della composizione corporea.

 

Bioimpendenziometria - AKERN Bodycomp MF PLUS

La Bioimpendenziometria (BIA) è un esame di tipo bioelettrico, rapido, non invasivo utile per conoscere la composizione corporea di un soggetto e valutarne lo stato nutrizionale. Questa tecnica si basa sul principio fisico che l'acqua (che è presente nel nostro corpo) è un ottimo conduttore di corrente elettrica, le cellule funzionano come dei condensatori che accumulano e sfasano la corrente, mentre il grasso è un cattivo conduttore. Le alterazioni del peso di un soggetto possono derivare sia dai comparti fluidi, sia dai comparti solidi quali grasso o muscoli. Il cambiamento del peso visibile sulla bilancia non si riferisce, quindi, solo alla massa grassa, ma potrebbe derivare semplicemente da variazioni dei liquidi corporei o da variazioni della massa muscolare. Per tale motivo è di fondamentale importanza individuare la COMPOSIZIONE CORPOREA del soggetto data dall'insieme della MASSA GRASSA, della MASSA MUSCOLARE, delle OSSA e dell'ACQUA totale presente nel nostro corpo. Mediante questo esame è possibile quindi valutare come il nostro corpo risponda: al regime alimentare consigliato durante la visita (per la perdita di massa grassa) o in seguito a programmi di allenamento sportivo (volti all'aumento della massa muscolare).

 

 

 

 

 

 

 

 

Come si effettua la misurazione

• Il soggetto viene posto in posizione orizzontale con le gambe e le braccia leggermente divaricate per 5 minuti per permettere un'omogenea distribuzione dei fluidi corporei

• Si applicano 4 elettrodi adesivi (2 sulla mano e 2 sul piede)

• Si applicano 4 pinzette ai relativi elettrodi

• Si accende lo strumento e si leggono i valori che compaiono sul display

• I dati così ottenuti vengono inseriti nel software per l'elaborazione dei dati.